3 recetas para que los niños coman verduras

Fuente: buenasalud.net

Una de las cosas que más nos costará siendo Au Pair es que los niños coman verduras, sin embargo aunque yo empatizo mucho con ellos porque las odiaba de pequeña y a veces me pasaba horas sentada en la mesa frente a las verduras hasta que las comiera, son necesarias para que esos cuerpecitos crezcan sanos y fuertes. 

¿Por qué los niños odian la verdura?

La mayoría de estudios que consulté para dar respuesta a esta pregunta coinciden en que los niños rechazan las verduras por su gusto amargo, siendo nuestro organismo en esa época más receptivo a los azúcares. De ahí que los niños suspiren por los dulces. 

La semana pasada los papis me propusieron que hiciera un menú para la semana para saber lo que yo tenía pensado para las niñas y comprar algo si hace falta - ya os la pasaré en otro post-. En mi búsqueda de platos que añadir a ese menú me ofrecieron un libro de recetas infantiles que estaba genial y de las que saqué tres recetas de verduras que eran fáciles de cocinar y que podían gustarles a las niñas. Yo las hice todas, no se tarda nada y lo mejor de todo es que se lo comieron.

1. Crispy Couliflower

Ingredientes

Fuente: atkinschefrecipes.com

• Mitad de una coliflor
• 2 Tablespoon de aceite
• 1/2 teaspoon de paprika dulce
• Sal

Preparación

• Cortar la coliflor en ramitas pequeñas
• Con fuego medio hay que freir la coliflor durante 6 minutos o dejarla hasta que esté dorada
• Una vez la sacamos le ponemos sal y paprika al gusto

2. Brocoli with Cheese

Fuente: theprimalist.com

Ingredientes

• mitad de un brocoli
• 1/2 cup de leche
• 1/2 cup queso Cheddar

Preparación

• Hervimos el brocoli unos 10 minutos
• Retiramos el agua y en la misma olla ponemos la leche y el queso 
• Remover hasta que se funda

3. Zuccini Coins 

Ingredientes

Fuente: jcoerman.blogspot.com

• 2 calabacines
• 1 cup de harina
• 1 cup de agua
• 1 teaspoon de levadura
• 1/2 teaspoon de sal 
• 2 tablespoon de aceite 

Preparación

• Cortar el calabacín en rodajas 
• En un bol mezclar la harina, el agua, levadura y la sal hasta que nos quede homogéneo
• Rebozar el calabacín en la masa
• Poner a calentar el aceite y cuando esté muy caliente poner las rodajas
• Freir unos 3-4 minutos por cada lado
• Dejar que se enfríen y luego ponerlas a dorar en el horno

Algunos consejos 

- Cocinarlas con los niños, cuando ellos se implican luego les hará más ilusión comérsela y ya sabéis que yo soy muy de cocinar con mis niñas. 

- Presentaciones divertidas de vuestro plato, puedes hacer caras, animales... 

- Come lo mismo que ellos, esto a mí me funciona muy bien con las niñas, cuando se quedan mirando al plato diciendo que es esto, entonces yo me como uno y digo ummm! yummy! yummy! y, por supuesto, me pongo un plato con lo mismo. 

¿Y vosotr@s qué trucos tenéis para hacer que comer verdura sea algo divertido? 

¡SEGUIMOS HABLANDO!